طرز تهیه ترشی زنجبیل

طرز تهیه ترشی زنجبیل

ترشی زنجبیل یک غذای ساده و خوشمزه خانگی است که نه تنها اشتها را تحریک می کند و خستگی را از بین می برد، بلکه به هضم غذا نیز کمک می کند. در سال‌های اخیر، با رواج رژیم غذایی سالم، ترشی زنجبیل به دلیل کالری کم و ارزش غذایی بالا توجه زیادی را به خود جلب کرده است. این مقاله طرز تهیه ترشی زنجبیل را به تفصیل معرفی می کند و موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته را برای مرجع شما پیوست می کند.

1. تهیه مواد ترشی زنجبیل

برای تهیه ترشی زنجبیل به مواد زیر نیاز دارید:

2. مراحل ترشی زنجبیل

1.زنجبیل را تمیز کنید: زنجبیل تازه را بشویید، پوست بگیرید و به برش ها یا تکه های نازک برش دهید.

2.بلانچ: زنجبیل خرد شده را به مدت 1 تا 2 دقیقه در آب جوش دم کرده تا طعم تند آن گرفته شود، خارج کرده و آبکش کنید.

3.ماریناد را آماده کنید: سرکه سفید، شکر سفید و نمک را مخلوط کرده، به مقدار مناسب آب اضافه کنید، بجوشانید و خنک کنید.

4.ترشی: زنجبیل بلانچ شده را در ظرف تمیزی بریزید و در ماریناد خنک شده بریزید و مطمئن شوید که زنجبیل کاملا خیس شده است.

5.مهر و موم نگه دارید: در ظرف را ببندید و 24 ساعت قبل از غذا در یخچال بگذارید.

3. نکاتی که هنگام ترشی زنجبیل باید به آن توجه کنید

1. زنجبیل تازه را انتخاب کنید و از استفاده از زنجبیل کپک زده یا فاسد خودداری کنید.

2. ظرف ترشی باید تمیز و بدون روغن باشد تا بر زمان نگهداری تاثیری نگذارد.

3. زمان مارینینگ نباید خیلی طولانی باشد، معمولا 24 ساعت کافی است. مرینیت طولانی مدت بر طعم آن تأثیر می گذارد.

4. ترشی زنجبیل نگهداری شده در یخچال بهتر است ظرف 1 هفته مصرف شود.

4. موضوعات داغ و مطالب داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته

موضوعات زیر موضوعات داغ اخیر و مطالب داغ در اینترنت برای مرجع شما هستند:

5. توصیه هایی برای خوردن ترشی زنجبیل

ترشی زنجبیل را می توان به عنوان پیش غذا با برنج، رشته فرنگی یا گوشت کبابی سرو کرد. علاوه بر این، می توان از آن برای چاشنی استفاده کرد، مانند افزودن به سالاد یا سوپ برای طعم دادن. زنجبیل خودش اثر دفع سرما و گرم کننده معده دارد و خوردن آن در حد اعتدال برای بدن مفید است.

امیدواریم این مقاله به شما کمک کند تا به راحتی ترشی زنجبیل خوشمزه درست کنید و در عین حال شما را از موضوعات داغ این روزها مطلع کند. اگر سوال یا پیشنهاد دیگری دارید، لطفا برای بحث پیام بگذارید!