طرز تهیه کوفته خیار و تخم مرغ

اخیراً ترکیب خیار و تخم‌مرغ در پلتفرم‌های اجتماعی شور و شوق غذایی را به راه انداخته است و بسیاری از کاربران اینترنت نحوه درست کردن کوفته‌های خوشمزه را با این دو ماده ساده به اشتراک می‌گذارند. طعم با طراوت خیار و لطافت تخم مرغ کاملاً با هم ترکیب شده اند که نه تنها برای خنک شدن در تابستان مناسب است، بلکه نیازهای تغذیه سالم را نیز برآورده می کند. امروز به طور مفصل به معرفی آن می پردازیمطرز تهیه کوفته خیار و تخم مرغ، از آماده سازی مواد تشکیل دهنده تا مراحل خاص، به شما این امکان را می دهد که به راحتی بر این غذای لذیذ محبوب تسلط پیدا کنید.

1. تهیه غذا

مواد لازم برای تهیه کوفته خیار و تخم مرغ بسیار ساده است، در اینجا لیست دقیقی وجود دارد:

2. مراحل تولید

1.پردازش خیار: خیار را بشویید و به صورت نوارهای نازک رنده کنید، 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، 10 دقیقه صبر کنید تا آب خیار خارج شود، سپس آب آن را بگیرید و کنار بگذارید.

2.تخم مرغ همزده: تخم مرغ ها را با همزن بزنید و کمی نمک و فلفل اضافه کنید تا مزه دار شود. روغن را در ماهیتابه داغ کنید، مایع تخم مرغ را در آن بریزید و سریع تفت دهید تا سفت شود، آن را بردارید و به قطعات خرد کنید.

3.مواد پرکننده را آماده کنید: خیار خرد شده و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد و مقدار مناسب فلفل به آن اضافه کنید و یکدست هم بزنید.

4.درست کردن کوفته: یک تکه کاسه پیراشکی بردارید، مقدار مناسبی از مواد را اضافه کنید و به روش دلخواهتان آن را محکم ببندید.

5.کوفته ها را بجوشانید: بعد از اینکه آب داخل قابلمه به جوش آمد، کوفته ها را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا به ته نچسبد. بعد از شناور شدن کوفته ها، نصف کاسه آب سرد اضافه کنید، دوباره بجوشانید و بردارید.

3. نکات

کوفته خیار و تخم مرغ نه تنها درست می شود، بلکه کم چرب و سالم است، مخصوصا برای مصرف تابستان مناسب است. خیار با طراوت همراه با تخم مرغ لطیف، هر لقمه پر از شگفتی است. اگر هنوز این پیراشکی را امتحان نکرده اید، می توانید مراحل بالا را برای درست کردنش دنبال کنید. من معتقدم که مورد علاقه جدید شما روی میز ناهار خوری خواهد شد!