چگونه سس گوشت خوک درست کنیم
در 10 روز گذشته ، از جمله مباحث محبوب تولید مواد غذایی در سراسر اینترنت ، "گوشت خوک سس" به دلیل طعم ملایم و دستور العمل ساده مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. در این مقاله آخرین مباحث داغ ترکیب شده است تا شما را به تفصیل روش تهیه سس گوشت خوک و ارائه داده های ساختاری برای مرجع معرفی کند.
1. روند سس گوشت خوک
براساس داده های جستجوی آنلاین در 10 روز گذشته ، توجه سس گوشت خوک به ویژه در منطقه شمالی همچنان رو به افزایش است. موارد زیر آمار داده های مربوطه است:
پلتفرم | جستجو (زمان) | رشد سال به سال |
---|---|---|
بیدو | 12،345 | 28 ٪ |
تیک توک | 56،789 | 42 ٪ |
کتاب قرمز کوچک | 9،876 | 35 ٪ |
2. روشهای اساسی برای تهیه سس گوشت خوک
سس گوشت خوک عمدتاً به سه مرحله تقسیم می شود: انتخاب مواد تشکیل دهنده ، مارین کردن و شیرین کردن:
پله | زمان | نکات کلیدی |
---|---|---|
مواد را انتخاب کنید | جدید | شکم گوشت خوک یا گوشت جلوی پای ، چربی و لاغر را انتخاب کنید |
ترشی | 2-4 ساعت | از سس سویا سبک ، سس سویا تیره ، پخت شراب و سایر چاشنی ها استفاده کنید |
خورش و آشپزی | 1.5-2 ساعت | به آرامی روی حرارت کم بجوشد و آب میوه اضافه کن |
3. مراحل تفصیلی تولید
1مواد را تهیه کنید:
مادی | مقدار مصرف |
---|---|
شکوفه گوشت خوک | 500 گرم |
سویا | 3 قاشق |
دودی | 1 قاشق |
شراب پخت و پز | 2 قاشق |
قند کریستال | 10 گرم |
پیاز ، زنجبیل ، سیر | مقدار مناسب |
2روند تولید:
(1) شکم گوشت خوک را به قطعات مربع 3-4 سانتی متر برش داده و آن را در آب سرد بریزید تا بوی ماهی از بین برود.
(2) مقدار کمی روغن را در گلدان قرار دهید ، شکر سنگی را اضافه کرده و سرخ کنید تا ذوب شود و به رنگ کارامل تبدیل شود.
(3) شکم گوشت خوک را اضافه کرده و سرخ کنید و رنگ کنید.
(4) كودت ، زنجبیل ، سیر و تمام چاشنی ها را اضافه كنید و به طور یكدیگر هم بزنید.
(5) آب گرم را بدون گوشت اضافه کنید ، روی حرارت زیاد جوش بیاورید و به مدت 1.5 ساعت بجوش بیاید.
(6) سرانجام ، آب را روی حرارت زیاد ببندید تا سوپ ضخیم شود.
4. شیوه های نوآورانه به شدت توسط شهروندان مورد بحث قرار گرفته است
چندین روش نوآورانه که اخیراً در اینترنت محبوب شده اند:
شیوه های نوآورانه | ویژگی | شاخص محبوبیت |
---|---|---|
نسخه اجاق گاز برنج | آسان برای کار کردن | ★★★★★ |
گوشت سس کک | شیرین و ثروتمند | ★★★ ☆ |
نسخه اجاق گاز فشار | صرفه جویی در وقت | ★★★★ ☆ |
5. اغلب س questions الات
س: چرا سس گوشت خوک من به اندازه کافی نرم نیست؟
پاسخ: ممکن است زمان خورش کافی نباشد یا گرما خیلی زیاد باشد. توصیه می شود حداقل 1.5 ساعت به آرامی روی حرارت کم بچسبانید.
س: آیا می توانید از قسمت های دیگر از گوشت استفاده کنید؟
پاسخ: بله ، اما شکم گوشت خوک بهترین است و طعم آن بهترین است که چربی و نازک می شود. گوشت پای جلو یا گوشت پای عقب نیز خوب است.
س: چگونه گوشت دیگر را با سس ذخیره کنیم؟
پاسخ: به مدت 3-4 روز مهر و موم شده و در یخچال قرار گرفت و به مدت 1 ماه انجماد کرد. فقط قبل از غذا خوردن آن را گرم کنید.
vi تجزیه و تحلیل ارزش غذایی
مواد مغذی | محتوا (در هر 100 گرم) |
---|---|
کالری | 267 کیلو کالری |
پروتئین | 18.2 گرم |
چربی | 20.5 گرم |
کربوهیدرات | 3.1 گرم |
اگرچه سس گوشت خوک خوشمزه است ، اما توصیه می شود آن را در حد اعتدال بخورید زیرا دارای چربی بالایی است ، به خصوص برای افرادی که در معرض خطر بیماری های قلبی عروقی هستند.
موارد فوق یک راهنمای مفصل در ساخت سس گوشت خوک است. امیدوارم بتوانید به راحتی سس گوشت خوک خوشمزه را در خانه درست کنید و از تفریح آشپزی لذت ببرید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید